「気になるラーメン屋があるけれど、口コミサイトを見ると低評価があって迷ってしまう……」
そんな経験はありませんか？
特に、京都の名店として知られる「あいつのラーメン かたぐるま」。
非常に高い人気を誇る一方で、検索ワードには「マズイ」といった不穏な言葉が並ぶこともあります。
この記事は、口コミ等に惑わされて本来行きたかった気持ちが揺らいでいる方を、一人でも多くお助けしたいという思いで執筆しました。食べログなどの評価を眺めるだけでなく、筆者が実際に店舗へ足を運び、舌で確かめた真実をレポートします。
このレビューをぜひ参考にして頂ければ幸いです。それではどうぞ！！！
筆者が実際に行った感想
結論から申し上げます。「マズイ」という噂は、好みのミスマッチから生まれた誤解に過ぎません。 実際には、細部まで計算し尽くされた極上の一杯でした。
麺
自家製の平打ち中太ストレート麺です。一口食べて驚くのは、その「もっちり感」と「喉越し」の両立。濃厚なスープに負けない力強い小麦の香りが鼻を抜け、噛むほどに甘みを感じます。スープをしっかりと持ち上げてくれる、計算された麺だと感じました。
スープ
昼夜限定20食メニューの「つけ麺」をいただきました。表面はハンドミキサーで泡立てられた「カプチーノ系」のふわふわな泡に覆われています。
味わいは、豚骨の旨味が凝縮されていながらも、特有の臭みは一切ありません。魚介の出汁が絶妙なバランスで重なり、濃厚なのに後味がどこか上品。 店員さんがこちらのタイミングを見計らいスープ割を持ってこられます。「重すぎて飲めない」というタイプではなく、気づけば完食してしまう魔力があります。
トッピング類
特筆すべきは、丼の縁を彩る「レアチャーシュー」です。ブラックペッパーがピリッと効いており、お肉の甘みを引き立てています。このチャーシューをスープに潜らせて、少し熱が入った状態で食べるのが最高に贅沢。また、極太のメンマもコリコリとした食感のアクセントになっており、一切の妥協がありません。
サイドメニュー
ご飯類が主で「炙りチャーシュー丼」「ローストポーク丼」などがありますがラーメンの濃厚な合間に食べるのにぴったりの味付けです。ボリュームもしっかりあるので、お腹に余裕がある方はぜひ。
その他
店内は清潔感があり、接客も非常に丁寧で活気があります。人気店ゆえに行列は避けられませんが、回転率を上げる工夫がなされており、スタッフの連携もスムーズ。女性一人でも入りやすい雰囲気なのは高ポイントです。
良い口コミ
検証を裏付けるために、他の方の良い口コミもまとめました。
- 「クリーミーで濃厚なスープが唯一無二。京都に来たら必ず寄る。」
- 「レアチャーシューのクオリティが高すぎる。これだけでお酒が飲めるレベル。」
- 「自家製麺が本当に美味しい。スープとの一体感が素晴らしい。」
悪い口コミ
一方で、なぜ「マズイ」という声が出てしまうのか、悪い口コミも分析しました。
- 「こってりしすぎていて、後半がキツかった。」
- 「塩分濃度が高く感じた。」
- 「泡立っているスープの食感が自分には合わなかった。」
これらの意見に共通しているのは、「濃厚さの質」に対する個人の好みの差です。あっさりした醤油ラーメンを求めている方や、極端に薄味を好む方にとっては「重すぎる」と感じてしまうことがあるようです。
総評：迷っているなら一度行くべき！
「あいつのラーメン かたぐるま」は、決してマズイ店ではありません。むしろ、「濃厚ラーメンの完成形」の一つと言っても過言ではないクオリティです。
ネットの「マズイ」という言葉は、あくまで「その人の好みではなかった」というだけのこと。もしあなたが、クリーミーなスープやこだわりの自家製麺、絶品のチャーシューに少しでも惹かれているのなら、口コミで諦めるのはあまりにも勿体ないです。
自分の舌で確かめる。それこそが、最高の一杯に出会う唯一の方法です。
この記事が、あなたの背中を押す一助になれば幸いです！
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